目次
2024.09.25
名前が無いことから、無銘と呼ばれる神田のラーメン屋さんを久しぶりに訪れ、塩ラーメン トリュフオイル掛けを頂く。
ポタージュスープのような鶏白湯ベースのスープに太目の麺、シャキシャキとした食感の葉野菜、トリュフオイルが絡むその味は、この店でしか食べられない、フレンチ味の溢れる唯一無二のもので、ラーメンともパスタともつかない名前の無いままの新しい料理を頂いた気分になる。
名前:流山すみずみ
2008年、結婚を機に流山市に移り住んできました。2児の子をもつ40代の男性です。日中は都内で仕事をしながら、子離れが進む休日の余暇を「第二の思春期」として流山を便利に楽しく好きになるために様々な活動にジョインしています。趣味は文章執筆と写真撮影。それと人生未踏の道を走ることです。
twitter ＠sumizumi_
mail to nagareyamasumizumi@gmail.com
目次